Azienda Agricola Marilena Senette: Miele di Dorgali

Come riesce l’azienda a variare l’offerta delle sue tipologie di miele?

La risposta è semplice. Conoscendo diversi contadini, pastori e altre aziende agricole, Marilena riesce a spostare i suoi alveari di zona in zona, cogliendo il momento migliore della fioritura della pianta interessata e raccogliendo un miele naturale, pregiato e fortemente legato al territorio.

Dove si può acquistare?

Il miele di Dorgali, così Marilena Senette ha chiamato la sua linea di prodotti, può essere acquistato nei supermercati della zona, soprattutto a Cala Gonone, Dorgali e Orosei. Tuttavia, è ancora più consigliato visitare l’azienda, dove è possibile ricevere consigli su quale tipologia scegliere e per quale uso, soprattutto se si intende utilizzare il miele come rimedio naturale o anche in cucina. Ad esempio, per avvicinare i bambini ai gusti autentici della natura, si può aggiungere il miele di corbezzolo alla classica macedonia o ad altre ricette di famiglia.

Oltre al miele di Dorgali:

Oltre al miele di Dorgali, nell’azienda di Marilena potrete trovare anche diversi prodotti di base dell’apicoltura sarda. Tra questi c’è la "propolis", tradizionalmente utilizzata come supporto naturale per la gola. La propoli, il cui nome deriva dal greco e significa “difensore della città”, esiste in due versioni: la soluzione alcolica, dove vengono estratte con l’utilizzo dell’alcol le sostanze caratteristiche della propoli, adatta agli adulti, e la soluzione analcolica, pensata per l’eventuale consumo da parte dei bambini o delle persone intolleranti all’alcol.

L’attività apistica non si limita ai soli prodotti come miele sardo di Dorgali, propoli o creme a base di cera. Marilena Senette organizza, su richiesta, visite guidate per i turisti, avvicinando anche i visitatori al mondo dell’apicoltura sarda. Se non siete allergici e acquistare miele sardo non è l’apice della vostra curiosità, è possibile prenotare, preferibilmente in anticipo, una visita guidata durante la quale Marilena vi racconterà una tradizione millenaria della produzione di miele sardo. Così diventa più chiaro ciò che si porta a casa e come è stato prodotto.

Oltre all’avvicinamento “turistico” all’apicoltura sarda, Marilena Senette svolge diverse visite guidate per le scuole e gli studenti universitari.

Come novità in arrivo, vale la pena accennare all’attività apiterapeutica che, oltre al classico avvicinamento alla produzione dell’apicoltura, permetterà di svolgere sedute apiterapeutiche durante le quali sarà possibile abbinare tisane e miele sardo in base all’esperienza desiderata.

Cos’è l’apiterapia?

È la prima domanda che ci si pone quando si sente questo termine. L'apiterapia è il trattamento terapeutico di alcune patologie con tutti i prodotti raccolti, elaborati e secreti dalle api. L’idea è di permettere alle persone di trascorrere alcuni momenti di relax respirando l’aria e le sostanze presenti nell’ambiente dell’alveare, all’interno di una casetta in legno pensata appositamente per questa esperienza. Un alveare “aperto”, infatti, oltre alla presenza di sostanze come cera, miele e propoli, contribuisce a creare un’atmosfera rilassante. Il ronzio delle api viene percepito positivamente, favorendo una sensazione di calma e benessere.

Richiedi il servizio in anticipo. Verrai contattato appena l’apiterapia sarà disponibile al pubblico, nel pieno rispetto delle autorizzazioni e delle precauzioni necessarie.